Diccionario Etnobotánico
Fresa

Fragaria

Es originario de Europa. Aparece de forma silvestre en América y Asia. La fresa es perenne, herbácea, con una altura variable entre 0,3 a 1 m. y 10 y 20 cm. de ancho. La flor está compuesta por cinco pétalos blancos, cinco sépalos y una veintena de estambres amarillos. Es hermafrodita y autofacundable. Su reproducción se da por separación de estolones y por semillas. Se desarrolla bien en suelos con abundante materia orgánica.

Usos:

Su fruto es comestible y muy popular en la pastelería. Se pueden hacer distintas recetas, jugos y mermeladas con ella. Tiene alto contenido de vitamina C.

Fragaria